Del Mar
BACALAO CONFITADO
Con costra de Aceituna Negra · Escalivada.
€23
SALMÓN CANTONES
Salsa Char Siu · Shishiito Peppers al Bacón · Esparragos Trigueros.
€22
PULPO A LA BRASA
Miel de Jalapeño · Parmenier de patata con Ají Amarillo (300gr aprox).
€28
CORVINA AL CARBÓN
Cama de ajetes · gambón y patatas al carbón.
€23
TATAKI DE ATÚN
Ensalada de Hinojo y alga wakame · Salsa asiática
€27
MERLUZA
Sugerencia
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