fbpx
910 23 73 70 bambamres@gmail.com

SOLOMILLO AL CARBÓN

Yuca Frita · Salsa Guasacaca (Hierbas) · Bacón · Pistacho

€25

COWBOY STEAK (1 KG)

1 KG de Lomo Alto de Vaca Madura con Hueso · Patatas Baby

€65

BIG BAN BURGER

Costilla de Ternera Cocinada 16 Horas a Baja Temperatura · Guanciale · Pico de Gallo Verde

€19

PLUMA IBÉRICA

Salsa Miso Dulce · Hoja Lima  Kaffir · Calabaza Especiada

€19

SUGERENCIA ESPECIAL DEL CHEF

TOMAHWAK STEAK (1.3 KG APROX)

De vaca Madura 45 días con Hueso y Ahumado con Madera de Haya · Guanciale · Macerado con Café · 3 Pimientas · Hierbas